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Cocina a conCiencia. Libro sobre la ciencia de la cocina, para niños.

Este libro nos abre un mundo diferente, una forma original de redescubrir la cocina a los niños y no tan niños. Un recorrido por 9 recetas constituye una rica y excelente excusa para preguntarnos el por qué de algunos secretos y transformaciones que tienen lugar mientras se cocina.

Una crema de chocolate, una mousse de fresa, gominolas, pasta de colores, mermelada de naranja, y así hasta 9 riquísmas y originales recetas.